150 g mörk choklad
0,5 dl mjölk
6 msk socker
1 tsk vaniljsocker
3 äggulor
4 äggvitor
vit choklad efter smak
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra och sockra 5 st sufflèformar.
Smält choklade över vattenbad tillsammans med mjölken.
Häll över den smälta choklade i en skål och blanda ner 3 msk socker och äggulorna.
Smaksätt med vaniljsocker.
Vispa äggvitorna fluffiga och tillsätt 3 msk socker. Fortsätt vispa tills äggvitan är fast och glansig.
Vänd försiktigt ner äggvitorna i chokladsmeten.
Hacka den vita chokladen grovt och fyll formarna med smeten och tryck ner bitar av vit choklad.
Grädda i 14 min. Ta ut och servera genast med lättvispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar